KUMPULAN RESEP CARA MEMASAK KULINER NUSANTARA

CARA PRAKTIS MEMASAK CUMI TUMIS KERING TINTA HITAM

Masakan Ikan - Cara Mudah Dan Praktis Memasak Cumi Tumis Goreng Kering Tinta Hitam, bicara ikan cumi ingatan saya tertuju pada masakan mertua saya, saat itu saya belum pernah makan cumi yang saya lihat seperti daging dengan di kerumuni bumbu berwarna hitam bertebaran di sekitarnya. Mau makan ragu karena merasa asing dan belum pernah makan, untuk mencobanya saya rasa'in dikit dan ternyata rasanya gurih, sedap dan lezat ada sensasi "kenyil kenyil" wah poko'nya ma'nyuuss...banget. Ada banyak cara untuk memasak cumi semua tergantung selera kita. Alasan saya memasak dengan cara tumis goreng kering bersama tinta hitamnya akan terasa asli karena ada tinta yang merupakan senjata cumi untuk kabur jika jiwanya terancam.


memasak ikan cumi berbeda dengan ikan biasa banyak ibu ibu muda yang belum bisa cara memasak ikan jenis cumi ini pada hal ingin sekali makan lezat-nya cumi. Ikan jenis cumi ini nyaris tak bertulang sehingga bisa makan tanpa harus mencari duri sebagaimana ikan biasa, lezat dan gurih dengan sensasi dagingnya yang kenyal membuat lidah kita ketagihan dan ingin nambah sepiring lagi jika sedang makan. Ikan cumi sebaiknya jangan di simpan terlalu lama, karena akan cepat busuk sehingga baunya menyengat dagingnya-pun lembek, jadi paling bagus itu masih segar dan kenyal langsung di masak..

Cara Praktis Memasak Cumi Tumis Goreng Kering Tinta Hitam
>> Bahan-bahan dan Bumbu 
* 500 gr Cumi-cumi
* 7siung Bawang Merah
* 5 siung Bawang Putih
* 1 buah Tomat
* 10 - 15 buah Cabai Rawit
* 1 ruas jari Jahe
* 1 ruas jarii Lengkuas
* 3 lembar daun salam
* 2 lembar Daun Jeruk
* 1/2 sdt garam 1/4 sdt Gula
* 100 ml Air
* 2 sdm Minyak Goreng

>> Cara Membuat Tumis Cumi Hitam 
1. Bersihkan Cumi agar lebih bersih gunakan air yang mengalir (kran) usahakan tinta-nya jangan di buang.
2. Potong-potong dan iris halus bawang merah, bawang putih, cabai rawit, tomat hijau, keprak jahe juga lengkuas.
3. Panaskan 2 sdm minyak goreng, tumis bumbu iris dan tomat.
4. Masukkan jahe, lengkuas, daun salam dan daun jeruk.
5. Masukkan cumi cumi beserta tintanya tambahkan air.
6. Bumbui dengan garam dan gula sedikit dan sisa cabai rawit yg utuh.
7. Masak 10 menit, angkat siap dihidangkan.

Itulah cara memasak mudah dan praktis cumi tumis goreng kering tinta hitam, yang pasti dari aroma yang berasal dari cumi bersama tinta-nya ini yang harum dan gurih terbayang juga daging yang kenyal akan semakin menambah selera makan anda...

Sumber : http://caramembuatmasakkan.blogspot.com/



Share on Facebook
Share on Twitter
Share on Google+
Tags :

Perlu dicoba Masakan Terkait : CARA PRAKTIS MEMASAK CUMI TUMIS KERING TINTA HITAM

[ Resep masakan, resep makanan, resep kue kering, aneka resep masakan, resep ayam, resep kue basah, resep ayam kecap, resep masakan sederhana, resep soto ayam, resep bakso, resep ayam bakar, resep masakan tradisional, resep masakan sehari hari, resep masakan ayam, resep masakan praktis, resep nasi goreng, resep ayam goreng, resep sayur asem, resep kue kering lebaran, resep mie ayam, resep masakan rumahan, resep rendang, resep kue lebaran, resep buka puasa, aneka resep buka puasa, resep sahur puasa, resep cake, resep sayur lodeh, resep makanan ringan, resep nasi kuning, kumpulan resep masakan, resep sambal, resep soto, resep sayur, resep kue nastar, resep kue tradisional, resep mie goreng, resep kuliner, aneka resep kue, resep olahan ayam, resep kue kering terbaru, resep masakan sunda, aneka resep makanan jawa, aneka resep masakan nusantara, resep makanan sehat, resep bubur ayam, aneka resep masakan padang, resep udang, resep ayam penyet, resep masakan tahu, resep masakan daging, resep cumi, resep bakwan, resep kue donat, resep aneka kue ]