Wisata Kuliner

follow us

COBA YUK..!! RESEP SEMUR SAPI KHAS JEPARA

Bumbu, Resep, Cara membuat/Memasak Semur Daging Sapi Khas Jepara - Olahan berbahan dasar daging Sapi sepertinya tak ada habisnya, dan tiap daerah memiliki ciri khas tersendiri dalam mengolah daging sapi. Sebagai contoh kita akan coba cicipi semur daging sapi khas jepara yuk.., adanya aroma rempah rempah pala dan lada putih, jahe menjadi ciri khas tersendiri pada semur sapi dari Jepara ini, bagaimana cara memasaknya? oke langsung saja yuk...

Resep Cara Memasak/Membuat Semur Sapi Khas Jepara


Bahan 4 - 5 Porsi
  • 400 - 500 gram daging sapi sengkel, dipotong-potong 4 x 4 cm
  • 1.000 ml air
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh lada putih bubuk
  • 1/2 sendok teh pala bubuk
  • 5 sendok makan Kecap Manis (kalau ada Bango)
  • 1 sendok makan Minyak goreng untuk menumis
Bahan bumbu
  • 8 butih bawang merah, diiris
  • 1 cm jahe, iris halus
  • 2 buah cabe merah biasa, diiris serong tipis
Cara Memasak
  1. Mula mula Rebus daging di dalam air bersama garam, lada putih bubuk, dan pala bubuk sampai daging hampir empuk. Angkat. Sisihkan.
  2. Tumis bahan bumbu sampai harum. Masukkan daging, aduk rata.
  3. Kemudian Bubuhi Kecap Manis. Aduk sampai daging terbalut kecap
  4. Tuang kaldu rebusan daging. Masak di atas api kecil sampai daging matang dan meresap.
Coba Juga : Cara Membuat/Memasak Tumis Daging Kambing Lada Hitam

Kenapa kami menyarankan kalau ada menggunakan kecap bango? karena memang kwalitas kecap ini mempengaruhi rasa lezat dari semur Sapi khas jepara ini. Oke sahabat semua, selamat mencoba...

sumber : https://www.bango.co.id/resep/detail/106/semur-jepara

You Might Also Like: