RESEP LELE BUMBU BALADO SPESIAL LEZAT

Olahan Ikan - Bagaimana Cara membuat masakan ikan Lele bumbu balado yang paling enak dan lezat? - Jenis ikan lele ini mudah kita jumpai di sungai, rawa rawa, parit sawah dan sekarangpun sudah banyak yang membudidayakan di pekarangan rumah. karena memang mudah memelihara ikan lele ini, dulu ketika saya masih sekolah SMA sering sekali saya memelaihara di belakang rumah tapi jenis lele dumbo. makanan-nya termasuk mudah di cari, karena makan apa saja mau ikan lele ini bahkan kalau gak makanan produk pabrikan kasih nasi juga mau tapi harus digantung di dalam plastik dan di bolongi.

Kalau ada anak ayam mati juga mau, makanya lahab sekali saya lihat, untuk anak ayam yang mati ini anda harus bakar dulu kemudian dugantung diatas kolamanya, dengan cepat pasti disambar oleh ikan lele ini. asiknya kalau lele sudah mencapai umur 2 - 3 bulan sudah siap panen dan kita bebas mau di bakar, goreng terserah anda. Nah untuk kali ini saya akan memberiakan resep lele goreng bumbu balado yang lezat.

Resep Lele‬ balado

Bahan bahan:
  • 2 ekor lele
  • ½ gelas air
Bumbu:
  • 5 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 5 buah cabai merah
  • 2 buah cabai rawit
  • Garam secukupnya
  • Penyedap rasa secukupnya
  • 1buah tomat. Haluskan nanati di tumis
Pelengkap untuk lalapan:
  • Timun muda
  • Selada dan kalau ada tomat buah
Bahan Bumbu rendaman sebelum digoreng: 
  • 2 siung bawang putih, 
  • 2 ruas kunyit, 
  • 1 sdt ketumbar, 
  • 1 sdm air jeruk nipis, dan garam secukupnya. Haluskan semua bahan bahan lalu campur dengan sedikit air.
Cara membuat Lele Balado:
  1. Bersihkan lele dengan di cuci, lalu rendam dalam bumbu rendaman selama 10 menit, kemudian goreng hingga kering di atas api kecil
  2. Haluskan semua bahan bumbu,tumis hingga harum. Tambahkan air, masak hingga bumbu mengental
  3. Masukkan lele yang sudah di goreng, aduk hingga rata lalu angkat dan sajikan dengan timun dan selada (lalapan)

Nah begitulah cara membuat lele balado yang lezat menggoda selera. selamat menikmati...
Advertisement
RESEP LELE BUMBU BALADO SPESIAL LEZAT


Buka Komentar