KREASI MASAKAN SOTO MIE CAMPUR KIKIL YANG LEZAT

Olahan Mie - Resep dan Cara Membuat Soto Mie Campur Kikil Yang enak & Lezat - Sahabat semua pasti sering makan soto dengan nasi dan daging atau mie Bihun, bagaimana kalau campur dengan Kikil dan risoles? pasti akan terasa lebih nikmat. Kalau di Jawa Barat ini seperti Mie Kocok dengan bumbu bakso, tapi kalau ini bumbu soto. Tak ada salahnya kita mencoba, resep ini terbukti enak lho....

Ingin tau resep dan cara membuatnya? tenang dibawah ini sudah saya sediakan petunjuknya, anda semua tinggal cari bahan dan bumbunya..


Bahan bahan :
  • 250 gr mie basah
  • 250 gr kikil sapi, rebus, potong dadu
  • 500 gr daging sandung lamur
  • 2 ltr air untuk merebus
  • 250 gr bihun
  • 250 gr kol, iris halus
  • 4 buah tomat, iris halus
  • 3 sdm minyak untuk menumis

Bumbu Yang di Haluskan:
  • 10 siung bawang merah
  • 3 buah cabai rawit merah
  • 8 siung bawang putih
  • 1 sdt garam
  • 6 butir kemiri
  • 1 sdt merica bubuk
  • 1 sdt udang kering

Bahan Pelengkap:
  • Risoles goreng, siap pakai
  • Bawang goreng secukupnya
  • Emping goreng
  • 1 batang daun bawang, iris halus
  • 1 batang daun seledri, iris halus
  • Sambal cabai rebus secukupnya
  • Cuka secukupnya
  • Kecap manis secukupnya

Cara membuat :
  1. Mula ula Rebus daging sandung lamur dengan 1 sdm garm dalam panci tertutup. Rebus hingga daging empuk lalu potong dadu.
  2. Kemudian Haluskan dan tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Masukan ke dalam air rebusan daging, masak dengan api sedang hingga mendidih. Lalu Angkat.

Cara Penyajian:
  1. Silakan letak-kan mie, bihun, irisan kol, tomat, irisan daging dan kikil dalam mangkuk saji. lalu tuangkan kuah, taburi irisan daun bawang, seledri dan bawang goreng.
  2. Hidangkan selagi panas bersama emping goreng, irisan risoles, sambal, cuka dan kecap manis. Selamat menikmati...
Advertisement
KREASI MASAKAN SOTO MIE CAMPUR KIKIL YANG LEZAT


Buka Komentar