RESEP CARA MEMBUAT TONGSENG AYAM BUMBU SANTAN SPESIAL

Olahan Ayam - Bagaimana Cara Membuat Tongseng Ayam + Santan Yang Paling Enak - Ayam lagi ayam lagi, gak bosan bosan ya? hmm... kalau tiap hari makan ayam ya pasti bosan. Idealnya 1 minggu sekali saja biar gak bosan, kalau boleh tau ibu ibu semua kesuakaan-nya di masak apa kalau ada daging ayam? pasti di goreng ya, dibakar atau di gulai? kalau setiap ada daging ayam cuma dimasak gitu gitu saja ya pasti bosan. Sekali sekali yuk di tongseng...!!! dah tau belum cara membuat tongseng ayam? kalau belum saya ada resepnya nih...

Tongseng ayam kali ini kita akan campurkan santan agar lebih kental, lebih gurih dan dan pastinya lezat..!! Ok langsung saja yuk kita kumpulkan bahan-nya..

 Cara Membuat Tongseng Ayam Bumbu Santan
Bahan-bahan
  • 700 gr Ayam kampung, bersihkn potong2 sesuai selera,rebus dipresto 20 menit biar empuk, ambil air kaldunya skitar 700 cc.
  • 30 cc santan kental kara
  • 1 sdm margarin
  • 2 sdmminyak goreng
Bumbu Yang di haluskan :
  • 10 siung bawang merah
  • 5 siung Bawang putih
  • 5 buah cabe keriting
  • 7 butir kemiri
  • 1 sdt ketumbar bubuk
  • 1/2 sdt kunyit bubuk
Bahan Pelengkap:
  • 3 buah cabe ijo iris2
  • 3 buah tomat iris2
  • 5 lembar kol potong2
  • 10 cabe rawit utuh ( pedas sesuai selera)
  • 2 batang sereh geprek
  • 1 jari lengkuas geprek
  • 2 lembar daun salam
  • Gula pasir dan garam secukupnya  
  • 2 sdm kecap mnis
  • 1/2 sdm kecap asin
  • Penyedap rasa Secukupnya   ( optional )
  • Bawang goreng 
Cara Memasak Tongseng Ayam
  1. Mula mula Tumis bumbu halus dengan margarin dan minyak goreng, masukan serai, daun salam, lengkuas, caberawit, lalu tumis sampai wangi.
  2. Kemudian Masukan potongan ayam dan air kaldu-nya, santan kental, lalu aduk rata bersama bumbu hingga merata dan mendidih.  (Utk kuahnya tergantung selera,mau encer atau kental cukup tambah atau kurangi air kaldunya )
  3. Beri gula garam, kecap manis, kecap asin, penyedap rasa, Cicipi dulu rasanya...
  4. Terakhir masukan potongan kol, cabe hijau, tomat, aduk rata, didihkan sebentar, lalu matikan api. Sajikan dengan taburan bawang goreng. 
<< Coba Juga: Cara Membuat Ayam Goreng Bumbu Kecap Manis, Pedas Yang Paling Enak >>
Nah begitulah resep dan cara membuat tongseng ayam bumbu santan spesial lezat, selamat mencoba.. tetaplah bersama kami untuk mendapatkan kumpulan resep masakan Indonesia.
Advertisement
RESEP CARA MEMBUAT TONGSENG AYAM BUMBU SANTAN SPESIAL


Buka Komentar