RESEP AYAM GORENG LEMON ASAM, MANIS, PEDAS SEDAAAP....!!!

Masakan Ayam Melayu - Macam Mana Nak Buat Ayam Goreng Lemon - Mungkin bagi sebagian orang Indonesia khususnya daerah pulau jawa belum pernah memasak olahan ayam dengan bumbu jeruk nipis (Lemon) ini. Kalau daerah Sumatera dan kalimantan pasti sudah biasa, sebab disanalah suku melayu tinggal termasuk malaysia, Brunai, Singapura.

Dari bumbunya saja sudah bisa ditebak rasanya pasti asam, manis, pedas dan harum dari rasa inilah yang membuat olahan ayam goreng lemon terasa unik dan nikmat. Penasaran bagaimana cara membuatnya? dan bagaimana rasanya? yuk langsung saja kita kumpulkan bahan-nya..

Bahan-bahan;
  • 250 gram ayam dipotong dadu
  • Setengah biji lemon diperah
  • Setengah biji lemon dipotong bulat
  • Sedikit kulit lemon dihiris.
  • 10 tangkai cili kering
  • 1 biji telor dipukul
  • 4 ulas bawang putih
  • Setengah inci halia dicincang
  • Sedikit daun ketumbar
  • Minyak bagi menumis dan menggoreng
  • Garam dan gula
Cara Memasak:
  1. Mula mula Perap ayam dengan kulit lemon dan sedikit garam selama 10 minit
  2. Lalu Panaskan minyak dan celupkan ayam ke dalam telur dan goring hingga kekuningan. Angkat dan toskan.
  3. Untuk sos, ambil sedikit minyak tadi, tumis bawang putih dan halia hingga wangi.
  4. Masukkan cili kering dan kemudian perahkan lemon ke dalamnya.
  5. Masukkan garam dan gula secukup rasa. Masukkan ayam yang bersalut telur tadi dan goreng hingga sebati. Taburkan daun ketumbar ketika hendak makan dan dihidangkan.
COBA JUGA: TUMIS AYAM LADA HITAM BLACK PEPPER SPESIAL MANTAP

Nah begitulah resep dan cara membuat Ayam Goreng lemon yang asam, manis, pedas dan harum. Sajian ini sangat cocok dimakan siang hari dengan nasi hangat, selamat menikmati...
Advertisement
RESEP AYAM GORENG LEMON ASAM, MANIS, PEDAS SEDAAAP....!!!


Buka Komentar