RESEP SAMBAL UDANG PETAI PEDAS UWH HAAHH...!!!

Resep Aneka sambal - Cara Membuat Sambal Udang Campur Petai Perdas Dan Lezat - Jika anda orang Indonesia pastinya suka sekali degan rasa pedas pada setiap masakan, kalaupun masakannya nggak pedas pasti ada pelengkapnya yaitu sambal. Ya.. sambal sepertinya menjadi menu wajib jika lagi makan nasi, sesasi pedas kan membaut kita kan lebih berselera dan nafsu makan akan timbul dengan sendirinya.

Rasa pedas pada masakan yang berasal dari sambal akan membuat kita uwh ha.. terus tanpa henti, dan membuat kita untuk terus menerus mengunyah nasi yang ada di hadapan kita, kalau nasi belum habis sepertinya belum berhenti.

Nah bicara soal sambal, sambal apa yang anda suka? sambel korek, sambel teri, sambel tumpang, atau sambel trasi?. Kalau mau saya sarankan hari ini, bagaimana kalau saya kasih resep sambal udang campur petai? hmm... boleh juga tuh. Ok inilah resep dan bahannya...

Cara Membuat Sambal Udang Campur Petai Perdas Dan Lezat

 Bahan bahan 6 porsi:
  • 4 sdm minyak sayur
  • 600 g udang sedang (pancet atau galah), sisakan ekornya (boleh campur cumi)
  • 1 papan petai, ambil isinya
  • 2 sdm asam jawa, larutkan dengan 2 sdm air
  • 2 batang daun mint, ambil daunnya, kalau nggak ada daun kemangi, atau jeruk purut
Bumbu, haluskan:
  • 10 butir bawang merah
  • 6 buah cabai merah besar, buang bijinya
  • 6 siung bawang putih
  • 3 cm kunyit
  • 4 batang serai, memarkan, potong-potong
  • 6 cabai rawit merah
  • 1 sdm terasi, bakar
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula pasir
Cara membuat:
  1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan udang, aduk hingga berubah warna.
  2. Masukkan petai, aduk rata. Masak hingga hampir matang. Tambahkan garam dan daun mint, atau kemangi aduk rata, lalu nagkat pindah di tempat saji dan siap disantap.. jangan lupa crot.. jeruk purutnya.
Coba Juga: Cara Membuat Sambal Teri Medan Yang Paling Enak
Demkianlah resep dan cara membuat sambal udang campur petai yang pedas, enak dan lezatt... selamat mencoba.

Advertisement
RESEP SAMBAL UDANG PETAI PEDAS UWH HAAHH...!!!


Buka Komentar