RESEP CARA MEMBUAT GULAI CUMI ISI TELUR PUYUH

Bagaimana Cara Memasak, Membuat Gulai Cumi Isi Telur Puyuh ? - Ikan Cumi merupakan salah satu bahan kuliner bernutrisi tinggi dan pastinya menyehatkan, ada berbagai masakan dari bahan dasar cumi salah satunya dengan cara di Semur dengan bumbu lkuning sebagaimana kita jumpai diberbagai warung masakan Padang.


Anda tidak perlu ke warung jika hanya ingin menikmati sedapnya gulai Cumi ini, pada halaman ini dapat anda temukan resep dan cara membuat gulai cumi isi telyr puyuh, kalau pada umumnya di isi dengan tahu, namun kita kan buat variasi yang berbeda. Telur puyuh juga tinggi proteinnya, namun tidak terlalu amis, makanya saya pilih telur puyuh sebagai paduan cumi.

Baca Dulu : Tips Memasak Cumi Agar Empuk & Tidak Alot

Resep & Cara Membuat Gulai Cumi Telur Puyuh

Bahan Bahan:
  • 350 gram cumi
  • 10 butir telur puyuh
  • 1 buah tomat
  • Air secukupnya
  • 45 ml santan kara
  • 1 Batang serai (geprek)
  • 2 buah cabe hijau (iris)
  • 2 buah cabe merah (iris)
  • Lidi secukupnya
Bumbu Yang di Haluskan:
  • 3 siung b.merah
  • 2 siung b.putih
  • 7 buah cabe merah
  • 4 buah cabe rawit
  • 2 butir kemiri
  • 1/2 ruas kunyit
  • 1/4 ruas jahe
  • 1/2 ruas lengkuas
  • 1 sdt ketumbar
  • 1 sdt lada bubuk
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya
  • Penyedap rasa secukupnya (boleh tidak pakai)
Cara Memasak Gulai Cumi
  1. Mula mula rebus telur puyuh, kemudian kupas telur, dan sisihkan dahulu..
  2. Lankah selanjutnya bersihkan cumi, buang kotoran atau bagian tinta cumi, cuci sampai bersih, masukkan telur dan kepala cumi ke dalam cumi, lalu tusuk menggunakan lidi, rendam dalam air panas selama 5 menit.
  3. Tumis bumbu yang telah dihaluskan, masukkan serai, tomat, cabe merah, cabe hijau, aduk sampai aromanya harum.
  4. Tambahkan santan dan air, tunggu sampai mendidih, masukkan cumi
  5. Sambil di rasakan kurang apa, tunggu sampai kuah nya menyusut (kuah sedikit atau banyak terserah anda)
  6. Nah sekarang Cumi isi telur siap disajikan 
Coba Juga : Resep & Cara Membuat Cumi Bakar Khas Negeri Sakura

Nah begitulah resep dan cara membuat gulai cumi isi telur yang guriah dan sedap, hidangan ini sangat cocok di makan pada sing hari, dan sebaiknya habiskan dalam sehari itu agar tidak berbau busuk..
Advertisement
RESEP CARA MEMBUAT GULAI CUMI ISI TELUR PUYUH


Buka Komentar