RESEP SEMUR IGA SAPI PEDAS MANTAP..!!

Bagaimana Cara Memasak / Membuat Semur Sapi Bumbu Pedas | Kuliner yang berbahan dasar daging sapi sepertinya tak ada bosannya, rasanya yang gurih dan tidak eNeg membuat kita ingin tambah dan tambah lagi ketika makan. Apa lagi kalau sudah dengan yang namanya Iga Sapi, wuh.. mantap. Bicara tentang iga sapi, saya ingat akan satu resp ini, yaitu semur iga sapi bumbu pedas. Yang bikin menarik itu ada rasa pedasnya itu lho.. khas Indonesia banget.


Tak perlu beli di restoran yang mahal, anda bisa kok bikin sendiri di rumah. Tentunya dengan resep semur iga sapi yang saya bagikan ini, penasaran bagaimana rasanya? yuk langsung saja kita kumpulkan bahan bahannya...

Resep Dan Cara Membuat Semur Iga Sapi Pedas

Bahan Bahan 6 Porsi
  • 800 g Iga sapi, potong-potong
  • 3 liter air
  • 10 butir bawang merah, iris tipis
  • 3 lembar daun salam
  • 3 lembar daun jeruk
  • 2 buah bunga pala
  • ½ sdt merica putih butiran
  • ¼ sdt jintan bubuk
  • 2 sdt gula pasir
  • 1 sdt garam
  • 8 sdm Kecap Manis (kalau ada Bango)
  • 2 batang daun bawang, iris ½ cm
  • 4 sdm minyak, untuk menumis
Bumbu, Yang di haluskan:
  • 6 buah cabai merah keriting
  • 6 buah cabai rawit merah
  • 5 siung bawang putih
  • 5 butir kemiri, sangrai
  • 1 sdt ketumbar butiran, sangrai
Cara Memasak/Membuat Semur Iga Sapi pedas
  1. Mula mula rebus iga hingga matang dan empuk. Lalu sisihkan kaldunya sebanyak 1500 ml (1,5 liter).
  2. Selanjutnya tumis bawang merah, bumbu halus, daun salam, daun jeruk, bunga pala, merica, dan jintan hingga harum. Tambahkan gula dan garam, tumis sebentar.
  3. Lalu anda masukkan iga, tumis hingga bumbu meresap. Masukkan kecap manis dan kaldu, biarkan hingga mendidih
  4. Kecilkan api, lalu lanjutkan memasak hingga bumbu meresap dan kuah agak mengental. Lalu silahkan angkat. Sajikan dengan taburan daun bawang iris.
Coba Juga : Cara Memasak Semur Ikan Kakap Asam Manis Pedas

Nah begitulah resep dan cara membuat atau memasak Semur Iga Sapi bumbu Pedas, paling nikmat lagi kalau nasinya pasih panas.. hhemm selamat menikmati.
Advertisement
RESEP SEMUR IGA SAPI PEDAS MANTAP..!!


Buka Komentar